HOT ! アントワーヌ・シュヴァリエ　オヴォイド2022クール便配送 オヴォイド[NV](2022)アントワーヌ・シュヴァリエ(1本+他1本 )合計2本

オヴォイド[NV](2022)アントワーヌ・シュヴァリエ(1本+他1本 )合計2本。2022 オヴォイド / アントワーヌ・シュヴァリエ *お一人様一本まで。購入条件有] Ovoide (V22) Antoine Chevalier / オヴォイド (V22。アントワーヌ・シュヴァリエ　オヴォイド2022品種：シャルドネ100%セラー保管クロネコヤマトのクール便で配送しますアンフォラで醸造した2つのリューディのブドウのアッサンブラージュによるキュヴェ醸造：2つのリューディのブドウを別々に醸造する。手摘みで収穫したブドウをタイエクトプレスし、どちらも、イタリアSIRIO社製のテラコッタ（素焼き）のアンフォラで野生酵母のみでアルコール発酵。その後も引き続きアンフォラでシュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。熟成後、2つのリューディのヴァン・クレール清澄も低温安定法も行わず、ノンフィルターでティラージュ。ティラージュのリキュールには、自家製リキュール（同じ収穫年のヴァンクレールにビオのテンサイ糖を混ぜたもの）使用。SO2は完全無添加。2022ヴィンテージは、ル・ジャルダン・ド・ムニエが8/31、レ・ルナルドが8/28に収穫。2023年7月12日ティラージュ。2025年5月5日デゴルジュマン。ドザージュはゼロ（ブリュット・ナチュール）。総生産量2,060本。アルコール度数12度。2025年6月時点のSO2トータルは検出限界値で検出されず。ガス圧は7.1気圧。＊Ovoïdeオヴォイドとはランス語で「「卵形の」という意味です。このキュヴェが卵形のアンフォラで醸造されたため、このように命名されました。このキュヴェは、2021年が不作で1つのキュヴェ（インテグラル）しか造られなかぅたため、実験的にアンフォラでの醸造と通常より短い熟成期間で造られた22ベースのキュヴェです（通常ドメーヌではミレジメのキュヴェしか造らない）。その後、このアンフォラを知人のドメーヌに売却されたため、このキュヴェは今回一度限りの生産となります。#Antoine Chevalier# VIVIT#ロマン・エナン#Elise Bougy NV'Chetillon de Haut#自然派ワイン#ヴァンナチュール#ナチュラルワイン#オーレルアン・ルメール#シャルドネ100%   #ジャックセロス#ジャックセロス#ユリスコラン#RM#シャルドネ#白ワイン#カルコニア#フランス#シャンパン#ジャックセロス#フランス#Roses deJeanne #ローズドジャンヌ#クリュッグ#ビオディナミ。2022 オヴォイド / アントワーヌ・シュヴァリエ *お一人様一本まで。RW91-93❣️Bertrand Ambroise Vosne-Romanee。DRC ロマネ コンティ 2016ワイン 木箱。アンヌ　フランソワーズ　グロ　ヴォーヌロマネ　オーレア2022。ワインセット12本（白6・赤6)。Maison Mumm Cuvée Lalou 2008 RSRV 高級　マム。ポル・ロジェ エクストラ・キュヴェ・ド・レゼルヴ 72cl 従価税。ドメーヌ　オマヤダ　BOW! 赤ワイン 3本セット。モエ・エ・シャンドン　2008 GRAND VINTAGE ROSE 750。エゴン　ミュラー　シャルツホフベルガー　リースリングシュペトレーゼ　1996。VINIQROBE Kurobe ピノ・ノワール 750ml。日本ワイン　10Rワイナリー　KWtN　木村農園ピノノワール　2020。ヴージョPC\"クロ・ドゥ・ラ・ベリエール”，ベルターニャ（2016）。Austin Hope 2022 Paso Robles カべルネソーヴィニヨン。テールドシエル ピノ・ノワール 2021。ボルドー金賞など 各国　白ワインセレクション 10本セット　750ml。ワイン Y by Yoshiki Napa Valley Chardonnay 2012。★未開封★2024ラグランドキュヴェタイユヴァンボジョレーヴィラージュヌーヴォー